자취 3년차인데 아직도 냉장고를 못 채웁니다

장 보면 꼭 절반은 버리게 됩니다. 소분해서 얼려도 결국 냉동실에서 잊혀지고요. 1인분 장보기 요령 있으신 분 알려주세요. 일주일치를 한 번에 사는 게 나은지, 이틀에 한 번씩 조금만 사는 게 나은지도 궁금합니다.