베란다 텃밭 쉬운 채소 5가지: 상추·방울토마토·고추·허브·쪽파 키우는 법

먼저 우리 집 베란다를 보세요

• 햇빛: 가장 중요한 조건입니다. 남향 베란다가 유리하고, 동향이나 서향은 반나절 해가 드는 정도입니다. 북향은 잎채소 정도만 기대하는 것이 현실적입니다.
• 창문 유리: 유리를 한 번 통과한 햇빛은 바깥보다 약합니다. 가능하면 창가 가까이, 볕이 드는 시간에는 창을 열어 주세요.
• 통풍: 바람이 안 통하면 웃자라고 병충해가 잘 생깁니다. 하루 한 번은 환기하세요.
• 물 빠짐: 화분 받침의 물이 넘치지 않는지, 바닥 배수가 되는지 확인하세요.

화분과 흙

• 화분 바닥에는 반드시 물 빠짐 구멍이 있어야 합니다.
• 흙은 채소용으로 나온 상토(배양토)를 쓰면 편합니다. 밖에서 퍼 온 흙은 벌레나 잡초 씨가 섞이기 쉽습니다.
• 잎채소는 얕고 넓은 화분, 열매채소는 깊고 큰 화분이 필요합니다.

1. 상추 (잎채소 입문)

• 화분 깊이가 깊지 않아도 되고, 반그늘에서도 어느 정도 자랍니다.
• 씨앗은 흙에 얕게 뿌리고, 싹이 나면 솎아서 포기 사이를 띄웁니다. 모종으로 시작하면 더 빠릅니다.
• 겉잎부터 한두 장씩 따면 가운데서 계속 새잎이 나옵니다.
• 서늘한 날씨를 좋아해 한여름 더위에는 꽃대가 올라오며 잎이 써집니다. 봄·가을이 키우기 좋습니다.

2. 방울토마토 (열매채소)

• 햇빛을 아주 많이 필요로 합니다. 해가 잘 드는 베란다에서만 도전하세요.
• 깊고 큰 화분에 모종 한 포기씩 심고, 지지대를 세워 줄기를 묶어 줍니다.
• 잎과 줄기 사이에서 나오는 곁순을 따 주면 열매에 양분이 갑니다.
• 바람이 없는 실내에서는 꽃을 가볍게 흔들어 주면 열매가 잘 맺힌다는 경험담이 많습니다.

3. 고추

• 따뜻한 곳과 햇빛을 좋아합니다. 모종으로 시작하는 것이 쉽습니다.
• 토마토처럼 깊은 화분과 지지대가 필요합니다.
• 첫 꽃이 핀 아래쪽 곁가지를 정리해 주면 줄기가 튼튼해집니다.
• 진딧물이 잘 생기니 잎 뒷면을 자주 살펴보세요.

4. 허브 (바질, 민트, 파슬리 등)

• 바질은 따뜻함과 햇빛을 좋아하고, 꽃대가 올라오면 잘라 줘야 잎을 오래 땁니다.
• 민트는 번식력이 강해 다른 식물과 같은 화분에 심지 말고 단독으로 키우세요.
• 위쪽 순을 잘라 쓰면 옆으로 가지가 늘어나 더 풍성해집니다.

5. 쪽파

• 종구(씨쪽파)를 흙에 꽂아 두면 싹이 올라옵니다. 손이 거의 가지 않습니다.
• 잎을 밑동 위로 잘라 쓰면 다시 자라 여러 번 수확할 수 있습니다.
• 시장에서 산 대파 뿌리 쪽을 남겨 심어 다시 키우는 방법도 많이 씁니다.

물 주기 기본

• 흙 겉이 말랐을 때, 화분 밑으로 물이 흘러나올 만큼 흠뻑 줍니다. 조금씩 자주 주면 뿌리가 얕아집니다.
• 손가락을 흙에 한 마디 정도 넣어 보아 말라 있으면 줄 때입니다.
• 받침에 고인 물은 버리세요. 뿌리가 숨을 못 쉬어 무를 수 있습니다.
• 화분이 작을수록, 여름일수록 빨리 마릅니다. 열매채소는 한여름에 매일 확인하세요.
• 잎채소는 아침에 주는 편이 밤사이 잎이 젖어 있는 것을 줄여 줍니다.

거름은 조금씩

화분 크기 감 잡기

• 상추, 쪽파, 허브: 깊이가 얕아도 되는 넓은 화분이나 긴 플랜터
• 고추, 방울토마토: 한 포기에 깊고 큰 화분 하나씩. 화분이 작으면 물이 금세 말라 열매가 갈라지거나 떨어지기 쉽습니다.

베란다에서 자주 생기는 문제

• 웃자람: 줄기가 가늘고 길게 늘어지면 빛이 부족한 것입니다. 더 밝은 자리로 옮기고, 빛이 부족한 집은 식물용 조명을 보조로 쓰는 사람도 있습니다.
• 잎 끝 마름: 한여름 창가 직사광선과 열기, 또는 물 부족이 원인일 수 있습니다. 한낮에는 창을 열어 열기를 빼 주세요.
• 벌레: 날파리는 흙이 계속 젖어 있을 때 잘 생깁니다. 물 주는 간격을 늘리고 겉흙을 말려 주세요. 진딧물은 손으로 떼거나 물로 씻어 냅니다.
• 겨울철 추위: 베란다는 겨울에 밤 기온이 많이 떨어집니다. 열매채소는 겨울을 나기 어려우니 잎채소 위주로 바꾸거나 실내 창가로 옮기세요.