홈카페 사장님들, 오늘의 한 잔을 소개해 주세요
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커피 향으로 하루를 시작하는 분들의 공간입니다. 홈카페를 꾸리는 분도, 카페 투어를 즐기는 분도 모두 반가워요. 매일 마시는 한 잔이지만, 조금씩 바꿔 보는 재미를 알게 되면 커피가 완전히 새로워지죠.
커피는 작은 변화에도 맛이 달라져서 이야깃거리가 끝이 없죠.
- 핸드드립, 에스프레소, 모카포트 중 주로 쓰는 추출 방식
- 원두를 고를 때 보는 기준, 산미파인가요 고소함파인가요
- 분쇄도와 물 온도를 맞추며 알게 된 요령
- 동네에서 발견한 좋은 카페 이야기
장비 사진이나 레시피를 공유해 주시면 다른 분들이 따라 해 보기 좋습니다. 아침에 내린 커피 한 잔 들고 채팅방에서 인사 나눠요.