怎么种葱：用葱根水培或土培，阳台盆栽种小葱、香葱和大葱的方法
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“怎么种葱”是阳台种菜里最受欢迎的问题之一。葱好种、长得快、能反复割，做饭时随手剪一把，比买的新鲜多了。最简单的方法是把买来的葱留下根部重新种，几天就能看到新叶冒出来。
先分清几种葱
1. 小葱、香葱：细细的，常用来撒葱花，分蘖多，一丛一丛长，最适合阳台盆栽。
2. 大葱：北方常见，葱白又粗又长，生长期长，需要培土，更适合菜地，阳台也能种但长不大。
3. 分葱、红葱头等各地品种，种法大同小异。
方法一：葱根水培（最简单）
1. 买回来的葱，保留根部和约3到5厘米的葱白，把上面的部分吃掉。
2. 根须完整、没有烂的最好。
3. 把葱根竖着放进小杯子或瓶子里，加水没过根须即可，不要淹到葱白太多，否则容易烂。
4. 放在明亮通风的窗台上。
5. 每天或隔天换一次水，夏天更要勤换，水发臭葱根就会烂。
6. 两三天就能看到中间冒出新叶，一周左右就可以剪来吃。
水培的葱能割两三次，但没有养分，越长越细。想长期吃，最好转到土里。
方法二：土培（长得更好）
1. 用深一点的花盆或泡沫箱，深度15厘米以上，底部要有排水孔。
2. 用疏松的营养土，或者园土混合腐熟的有机肥。葱怕积水，土要透气。
3. 把葱根按间距3到5厘米插进土里，葱白埋入一半左右，压实。
4. 浇透水，放在阴凉处缓一两天，再移到阳光充足的地方。
5. 也可以买葱的种子撒播。春秋两季最合适，温度在15到25度之间发芽快。种子撒在湿润的土上，覆一层薄土，保持湿润，一到两周出苗。种子种的葱要两三个月才能吃。
日常管理
1. 光照：每天至少4到6小时阳光。光照不够，葱会又细又软，颜色发淡。
2. 浇水：土表面干了再浇，见干见湿。夏天早晚凉快时浇，不要正午浇。
3. 施肥：每割一次后，可以施一次稀薄的液体肥，或者用淘米水发酵后稀释浇灌（一定要充分发酵、稀释，否则会招虫、烧根）。
4. 夏天高温葱长得慢，适当遮阴；冬天北方阳台注意防冻，葱比较耐寒，但结冰的盆土会冻伤根。
怎么收割
1. 等葱长到20到30厘米时，用剪刀在离土面2到3厘米处剪下。
2. 留下的部分会继续长出新叶，一般两三周又能割一茬。
3. 一丛葱割几次后会变弱，可以挖出来分株重新种，或者换新土。
4. 小葱长出花苞（葱花球）时，叶子会变老变硬。不想留种的话，把花苞及时掐掉。
常见问题
1. 葱叶发黄、干尖：可能是浇水太多烂根，也可能是缺肥或者光照太强晒伤。
2. 葱根腐烂发臭：水培没有换水，或者土太湿。
3. 叶子上有小黑虫或细小白线：可能是蚜虫或潜叶蝇，剪掉受害叶片，少量时可以用清水冲洗。
一盆葱就能满足一家人日常做饭用的葱花，是新手种菜的最佳起点。