Acaraje

Acarajé da Bahia: o ofício das baianas, o bolinho de feijão-fradinho frito no dendê, vatapá, caruru e camarão seco, «quente ou frio», e como fazer em casa

Em Salvador, o cheiro do dendê nas esquinas anuncia o acarajé. O bolinho de feijão-fradinh…