Đổ bánh xèo giòn rụm: pha bột với nước cốt dừa và nghệ, bánh xèo miền Tây cỡ lớn và bánh xèo miền Trung cỡ nhỏ, nhân tôm thịt giá, rau ăn kèm và nước mắm chua ngọt
Tiếng "xèo" khi bột chạm chảo nóng chính là cái tên của món ăn dân dã này. Bánh xèo có mặt…