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ちらし寿司の作り方:すし飯の合わせ酢、具の甘煮とれんこんの酢漬け、錦糸卵、ひな祭りの彩り

ちらし寿司は、すし飯に甘辛く煮た具を混ぜ込み、錦糸卵やえび、絹さや、いくらなどを散らした華やかなお寿司です。ひな祭りやお祝いの席の定番で、大きな器に盛ると食卓がぱっと明るくなります…

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