ゴーヤーチャンプルーは、沖縄の家庭料理を代表する炒めものです。「チャンプルー」は沖縄の言葉で「混ぜこぜ」の意味。ゴーヤー(苦瓜、にがうり)、島豆腐、豚肉(またはポーク缶)、卵を炒め…
ゴーヤーチャンプルーは、沖縄の家庭料理を代表する炒めものです。「チャンプルー」は沖縄の言葉で「混ぜこぜ」の意味。ゴーヤー…