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カツ丼の作り方:割り下の配合、玉ねぎを煮る順番、卵を二回に分けて入れる、ソースカツ丼との違い

カツ丼は、揚げたてのとんかつを甘辛い割り下と玉ねぎで煮て、卵でとじてご飯にのせた丼です。「勝つ」に通じることから、受験や試合の前に食べる縁起物としても親しまれています。残ったとんか…

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