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もんじゃ焼きの作り方:生地の水分、キャベツの土手、はがしで食べるコツ、月島の人気トッピング

もんじゃ焼きは、東京の下町で生まれた鉄板料理です。駄菓子屋で子どもたちのおやつとして食べられていたものが、いまでは月島の「もんじゃストリート」を中心に、東京の名物として親しまれてい…

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