沖縄そばは、沖縄の人々が日常的に食べている麺料理です。「そば」と呼ばれていますが、そば粉は使わず、小麦粉で作った太めの麺を使います。豚骨とかつお節でとった澄んだだしに、甘辛く煮た豚…
沖縄そばは、沖縄の人々が日常的に食べている麺料理です。「そば」と呼ばれていますが、そば粉は使わず、小麦粉で作った太めの麺…