葱油拌面是上海最经典的面食之一,也是很多上海人记忆中的早餐和夜宵。做法看似简单:把小葱放进油里小火慢慢熬,熬到葱段焦黄发黑,葱香全部融进油里,再加入酱油和糖熬成葱油酱,浇在煮好的细…
葱油拌面是上海最经典的面食之一,也是很多上海人记忆中的早餐和夜宵。做法看似简单:把小葱放进油里小火慢慢熬,熬到葱段焦黄发…