薄切りの肉を、昆布だしの鍋で「しゃぶしゃぶ」と泳がせて、ごまだれやポン酢でいただく。しゃぶしゃぶは、家族や友人と囲む鍋料理の定番です。シンプルだからこそ、肉の選び方とだし、加熱の加…
薄切りの肉を、昆布だしの鍋で「しゃぶしゃぶ」と泳がせて、ごまだれやポン酢でいただく。しゃぶしゃぶは、家族や友人と囲む鍋料…