生煎馒头是上海人最熟悉的早点之一:小小的包子在平底大铁锅里排得满满的,先煎后焖,底部焦黄酥脆,上面撒着芝麻和葱花,咬开一个小口,里面是鲜美的肉馅和汤汁。上海话里把有馅的包子也叫“馒…
生煎馒头是上海人最熟悉的早点之一:小小的包子在平底大铁锅里排得满满的,先煎后焖,底部焦黄酥脆,上面撒着芝麻和葱花,咬开一…