Spätzle selbst machen: der richtige Teig mit Eiern, vom Brett schaben, drücken oder hobeln, Kässpätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln, Linsen mit Spätzle und Spätzle aufbewahren
Spätzle sind das Herz der schwäbischen Küche und auch in Bayern, Baden und darüber hinaus…