酸菜鱼是重庆江湖菜的代表,如今在全国各地都很受欢迎。用四川泡酸菜和野山椒熬出酸辣开胃的汤底,放入滑嫩的鱼片,最后浇上一勺热油激出花椒和辣椒的香味。汤酸鲜,鱼片白嫩,配一碗米饭非常下…
酸菜鱼是重庆江湖菜的代表,如今在全国各地都很受欢迎。用四川泡酸菜和野山椒熬出酸辣开胃的汤底,放入滑嫩的鱼片,最后浇上一勺…