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名古屋の手羽先:揚げた手羽先に甘辛いたれ、こしょうとごま、二度揚げでパリッと仕上げる作り方と食べ方

手羽先の唐揚げは、名古屋めしを代表する料理のひとつです。鶏の手羽先を素揚げにし、しょうゆベースの甘辛いたれをからめ、こしょうとごまをたっぷりふった一品。外はパリッと、中はジューシー…

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