豚汁は、豚肉とたっぷりの根菜を味噌で仕立てた具だくさんの汁物です。寒い季節の食卓はもちろん、地域の行事や炊き出しでも大鍋で作られる、日本の冬の定番です。地域によっては「とんじる」と…
豚汁は、豚肉とたっぷりの根菜を味噌で仕立てた具だくさんの汁物です。寒い季節の食卓はもちろん、地域の行事や炊き出しでも大鍋…