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在家炸油条:无铝配方、面团冷藏一夜、两条叠压、油温和配豆浆,南北叫法各不同

油条是中国人最熟悉的早餐之一,金黄酥脆、内里蓬松,配一碗热豆浆或豆腐脑,再好不过。北方有的地方叫“果子”,天津的煎饼果子里就卷着它;广东人叫“油炸鬼”。 关于“无铝” 传统做法用明…

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在家炸油条:无铝配方、面团冷藏一夜、两条叠压、油温和配豆浆,南北叫法各不同

油条是中国人最熟悉的早餐之一,金黄酥脆、内里蓬松,配一碗热豆浆或豆腐脑,再好不过。北方有的地方叫“果子”,天津的煎饼果子…

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