Découvrir l’Alsace : la route des vins de Riquewihr à Eguisheim, Strasbourg et sa Grande Île, Colmar, le marché de Noël, choucroute et tarte flambée, et ce qui change avec le droit local

L’Alsace, entre les Vosges et le Rhin, séduit par ses villages à colombages fleuris, ses vignobles, ses cigognes et sa cuisine généreuse. Région à l’histoire marquée par les allers-retours entre la France et l’Allemagne, elle a gardé une identité forte. Voici l’essentiel pour un séjour réussi. La route des vins d’Alsace La route des vins serpente sur environ 170 kilomètres au pied des Vosges, de Marlenheim jusqu’au sud de la région, près de Thann. Elle traverse des villages parmi les plus beaux de France : Riquewihr, Kaysersberg, Ribeauvillé, Eguisheim, Obernai, Bergheim. Les cépages alsaciens sont le riesling, le gewurztraminer, le pinot gris, le muscat, le sylvaner, le pinot blanc et le pinot noir. Le crémant d’Alsace est un vin effervescent très apprécié. Les vins sont souvent désignés par leur cépage, et l’appellation compte plusieurs dizaines de grands crus. Pour une dégustation dans les caves, prévoyez un conducteur qui ne boit pas, ou faites la route à vélo par les pistes cyclables et rentrez en train. Strasbourg La Grande Île, le centre historique entouré par l’Ill, avec la cathédrale Notre-Dame, est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. La Neustadt, le quartier construit à l’époque allemande, y a été ajoutée ensuite. La Petite France, avec ses maisons de tanneurs et ses canaux, se découvre à pied ou en bateau. Strasbourg accueille aussi des institutions européennes, dont le Parlement européen. Colmar Le quartier de la Petite Venise, ses canaux et ses maisons colorées font de Colmar l’une des villes les plus visitées de la région. Le musée Unterlinden abrite le célèbre retable d’Issenheim. Le marché de Noël Le marché de Noël de Strasbourg est l’un des plus anciens et des plus célèbres d’Europe. Colmar, Kaysersberg, Riquewihr et bien d’autres villes ont aussi le leur. Fin novembre et en décembre, l’affluence est énorme, surtout le week-end. Réservez votre hébergement très tôt, venez en semaine si possible et surveillez vos affaires dans la foule. À table Choucroute garnie, tarte flambée, ou flammekueche, baeckeoffe, un plat mijoté de viandes et pommes de terre, munster, kougelhopf. À Noël, les bredele, petits biscuits de Noël, sont une tradition dans les familles. Les winstubs, les tavernes traditionnelles, servent des plats copieux dans une ambiance chaleureuse. Le droit local L’Alsace et la Moselle ont gardé un droit local hérité de l’histoire. Il touche à la sécurité sociale, aux cultes et aux associations, entre autres. Deux jours fériés supplémentaires y sont prévus : le Vendredi saint et le 26 décembre. Pensez-y si vous organisez une visite ou un déplacement professionnel à ces dates. Nature et randonnées Les Vosges offrent de nombreux sentiers balisés, des châteaux forts en ruine et des lacs. Le Haut-Kœnigsbourg, château fort restauré, domine la plaine. Les cigognes, symbole de l’Alsace, nichent sur les toits de nombreux villages et dans des parcs de réintroduction. Quand venir Le printemps et l’automne, avec les vendanges, sont des saisons très agréables. L’été est animé, et décembre est magique, à condition d’accepter la foule.