Bắc Hà: chợ phiên chủ nhật, cao nguyên trắng hoa mận, dinh thự Hoàng A Tưởng và rượu ngô Bản Phố

Bắc Hà là vùng cao nguyên ở tỉnh Lào Cai, nằm ở độ cao khoảng 1.200 mét, nổi tiếng với chợ phiên chủ nhật đầy màu sắc của đồng bào Mông Hoa, Dao, Tày, Nùng, và với những đồi mận nở trắng vào mùa xuân. Tỉnh Lào Cai sau đợt sắp xếp năm 2025 đã sáp nhập với tỉnh Yên Bái và vẫn giữ tên Lào Cai. Chợ phiên Bắc Hà Chợ họp vào sáng chủ nhật hằng tuần, là một trong những chợ phiên lớn nhất vùng núi phía Bắc. Phụ nữ Mông Hoa mặc trang phục thêu nhiều màu rực rỡ, mang nông sản, thổ cẩm, gia súc từ các bản xa xuống chợ. Khu ẩm thực của chợ có thắng cố, phở, bánh ngô, rượu ngô. Đi sớm để thấy chợ đông vui nhất, khoảng từ sáng sớm đến trưa. Hỏi trước khi chụp ảnh người dân và tôn trọng nếu họ từ chối. Cao nguyên trắng Từ khoảng cuối tháng 1 đến tháng 2, hoa mận tam hoa nở trắng các đồi quanh Bắc Hà. Đến khoảng tháng 5–6, mận tam hoa chín, có vị chua ngọt, được bán khắp nơi. Nhiều vườn mận là của người dân, có thu phí nhỏ để vào chụp ảnh. Không bẻ cành hoa. Dinh thự Hoàng A Tưởng Công trình kiến trúc kết hợp Âu – Á được xây đầu thế kỷ XX cho gia đình thủ lĩnh người Tày Hoàng A Tưởng. Ngôi dinh thự là điểm tham quan nổi bật giữa thị trấn. Rượu ngô Bản Phố Làng Bản Phố nổi tiếng với rượu ngô nấu bằng men lá truyền thống. Uống có chừng mực và tuyệt đối không lái xe sau khi uống rượu. Chỉ mua rượu ở cơ sở uy tín, tránh rượu không rõ nguồn gốc. Những bản làng gần Bắc Hà Bản Phố, Tả Van Chư, Lùng Phìn với ruộng bậc thang và cảnh núi đồi. Chợ Cán Cấu họp vào thứ bảy, chợ Lùng Khấu Nhin họp vào thứ năm (lịch có thể thay đổi, hãy hỏi trước). Đi đến Bắc Hà Từ trung tâm Lào Cai đi xe khoảng 2 tiếng theo đường đèo. Nhiều người kết hợp với chuyến đi Sa Pa. Đường đèo có sương mù và khúc cua gắt; đi chậm, bật đèn và cẩn thận khi trời mưa. Thời tiết Mùa đông Bắc Hà rất lạnh, có khi có băng giá. Mùa hè mát mẻ. Hãy mang áo ấm dù đi vào mùa nào. Ăn gì Thắng cố, lợn cắp nách, cá suối, bánh cuốn Bắc Hà, mận tam hoa và cải mèo.