Bordeaux : le miroir d’eau, la Cité du Vin, les quais, Saint-Émilion, le Médoc, Arcachon et la dune du Pilat

Bordeaux, le « port de la Lune » sur la Garonne, est l’une des villes les plus élégantes de France, avec ses façades XVIIIe en pierre blonde. Une grande partie de la ville est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est aussi la capitale d’une des régions viticoles les plus célèbres du monde. Voici l’essentiel pour un premier séjour. La place de la Bourse et le miroir d’eau Face à la Garonne, la place de la Bourse se reflète dans le miroir d’eau, la plus grande surface de ce type au monde. Le soir, quand la brume artificielle s’élève, le spectacle est magique. Les quais, réaménagés pour les piétons et les vélos, sont parfaits pour une promenade. Le centre Le Grand-Théâtre, la cathédrale Saint-André et la tour Pey-Berland, la rue Sainte-Catherine, longue rue piétonne commerçante. Le quartier Saint-Pierre et Saint-Michel, aux ruelles animées. Le marché des Capucins pour les huîtres du dimanche matin. La Cité du Vin Un musée moderne consacré aux cultures du vin du monde entier, au bord de la Garonne, avec une dégustation au belvédère. Les vignobles Saint-Émilion, village médiéval et juridiction viticole inscrite au patrimoine mondial, avec ses églises souterraines. Le Médoc et ses grands châteaux le long de l’estuaire : la plupart des visites se font sur réservation. L’Entre-deux-Mers et les Graves. Si vous dégustez, prévoyez un chauffeur, un tour organisé ou le crachoir : l’alcool au volant est dangereux et sévèrement sanctionné. Arcachon et la dune du Pilat Le bassin d’Arcachon, ses ports ostréicoles et la ville d’hiver aux villas. La dune du Pilat, la plus haute dune d’Europe, offre une vue sur l’océan et la forêt des Landes. L’ascension est sportive ; la baignade au pied de la dune peut être dangereuse à cause des courants : baignez-vous seulement sur les plages surveillées. Que manger Canelés, entrecôte à la bordelaise, huîtres du bassin avec des saucisses, lamproie, et les vins de la région. Se déplacer Le tram couvre la ville, et les vélos en libre-service sont pratiques. En TGV, Paris est à environ deux heures. Quand venir Le printemps et le début de l’automne sont idéals ; les vendanges, en septembre, animent les vignobles. L’été peut être chaud. Bordeaux Fête le Vin, organisée certaines années, transforme les quais en grande fête.