Èze : le village perché entre Nice et Monaco, le Jardin exotique, le chemin de Nietzsche et les parfumeries

Èze est un village médiéval perché sur un piton rocheux à plus de 400 mètres au-dessus de la Méditerranée, entre Nice et Monaco. Ses ruelles de pierre en escalier, ses passages voûtés et son jardin au sommet offrent l'un des plus beaux panoramas de la Côte d'Azur, de la presqu'île de Saint-Jean-Cap-Ferrat jusqu'à la Corse par temps très clair. Comment venir En bus depuis Nice ou Monaco, par la Moyenne Corniche, en une trentaine de minutes ; les lignes et horaires sont à vérifier sur le site du réseau régional. En train jusqu'à la gare d'Èze-sur-Mer, au bord de la mer, puis à pied par le chemin de Nietzsche ou en navette en saison. En voiture, se garer dans les parkings payants à l'entrée du village, qui se remplissent vite en été. Le village On entre par la porte fortifiée, puis on se perd dans les ruelles pavées, les escaliers et les petites places fleuries. L'église Notre-Dame-de-l'Assomption, baroque, et la chapelle des Pénitents blancs. De nombreuses galeries d'art, boutiques d'artisans et terrasses. Le Jardin exotique Au sommet, sur les ruines de l'ancien château, un jardin de cactus et de plantes succulentes s'accroche au rocher, ponctué de sculptures. La vue sur la mer est spectaculaire. L'entrée est payante. Le chemin de Nietzsche Ce sentier escarpé relie le village à Èze-sur-Mer en descendant environ 400 mètres de dénivelé. Le philosophe Friedrich Nietzsche l'aurait parcouru et y aurait trouvé l'inspiration pour une partie d'« Ainsi parlait Zarathoustra ». La descente prend environ une heure ; la montée est nettement plus rude. Prévoir de l'eau et de bonnes chaussures, et éviter les heures chaudes. Les parfumeries Fragonard et Galimard, deux maisons de Grasse, ont des usines-boutiques à Èze où l'on peut visiter gratuitement et découvrir la fabrication des parfums. Conseils Venez tôt le matin ou en fin de journée : en été, les cars de visiteurs arrivent en fin de matinée. Les ruelles sont pentues et pavées : évitez les sandales glissantes et les poussettes. Combinez avec Villefranche-sur-Mer, Saint-Jean-Cap-Ferrat ou Monaco pour une belle journée sur la Riviera.