Morella: la villa amurallada de Els Ports, el castillo sobre la roca, el Sexenni, los flaons y la trufa negra

Morella, en el interior de la provincia de Castellón, es una de las villas medievales más espectaculares de España: un pueblo amurallado que trepa por una colina hasta un castillo encaramado en lo alto de una gran roca. Capital de la comarca de Els Ports, combina historia, paisaje de montaña, una rica gastronomía y fiestas muy antiguas. Cómo llegar En coche, a algo menos de dos horas de Castellón de la Plana y unas dos horas y media de Valencia. Desde Vinaròs, en la costa, son alrededor de una hora por carretera de montaña. Hay autobuses desde Castellón y Vinaròs, con horarios limitados. Se aparca fuera de la muralla y se entra a pie. La muralla y la villa Más de dos kilómetros de murallas con torres y portales, como el Portal de San Miguel y el de Sant Mateu. Las calles con soportales, especialmente la calle Blasco de Alagón. La basílica arciprestal de Santa María la Mayor, gótica, con un coro y una escalera de piedra excepcionales. El Ayuntamiento, edificio gótico civil. El castillo Desde la villa se sube al castillo, sobre la roca que domina todo el valle, pasando por el convento de San Francisco. Las vistas sobre los tejados y el paisaje de Els Ports son extraordinarias. Alrededores El acueducto gótico de Santa Lucía, a la entrada de la villa. Yacimientos de dinosaurios de la comarca, con un pequeño museo en Morella. Pueblos de Els Ports como Forcall, Mirambel (ya en Teruel) o Vilafranca, con sus muros de piedra seca. El Sexenni Cada seis años, en agosto, Morella celebra el Sexenni en honor a la Virgen de Vallivana, con danzas tradicionales, calles adornadas con papel y una gran participación popular. La última edición fue en 2024; la siguiente está prevista para 2030. Comer Los flaons, pastelitos rellenos de requesón y almendra. La trufa negra, que se recoge en invierno en los montes de la comarca y protagoniza jornadas gastronómicas. Croquetas morellanas, cordero y embutidos. Consejos En invierno hace frío y puede nevar: comprueba el estado de las carreteras. Las calles son empinadas: calzado cómodo. Visita el castillo a primera hora o al final de la tarde para disfrutar de la luz.