Sète : les canaux, le mont Saint-Clair, les joutes nautiques, Brassens, Valéry et les huîtres de Thau

Sète, dans l’Hérault, est une ville portuaire construite entre la mer Méditerranée et l’étang de Thau, traversée de canaux, au pied du mont Saint-Clair. Ville de pêcheurs et de poètes, elle a vu naître Paul Valéry et Georges Brassens, et elle reste l’un des ports de pêche les plus actifs de la Méditerranée française. Y aller En train, à une vingtaine de minutes de Montpellier, sur la ligne vers Béziers et Narbonne. En voiture par l’A9. Le stationnement est plus facile dans les parkings relais à l’entrée de la ville. Les canaux et le port Le canal royal, bordé de quais, de façades colorées et de restaurants. Le vieux port et la criée, où les chalutiers rentrent en fin d’après-midi. Le mont Saint-Clair Il domine la ville. Depuis ses belvédères, vue sur la mer, l’étang de Thau et, par temps clair, les Pyrénées. On y monte à pied, en voiture ou en bus. Les joutes nautiques Tradition sétoise depuis le XVIIe siècle : deux barques s’affrontent, et sur chacune un jouteur armé d’une lance tente de faire tomber l’autre à l’eau. Les tournois ont lieu l’été, avec le grand moment de la Saint-Louis, fin août. Poètes Le cimetière marin, où repose Paul Valéry, au-dessus de la mer, et le musée Paul-Valéry juste à côté. L’Espace Georges-Brassens, musée consacré au chanteur, enterré au cimetière Le Py. Musées Le MIAM, Musée international des arts modestes, et le Musée de la mer. Manger Tielle, macaronade (pâtes à la sauce tomate et viande), bourride de baudroie, et les huîtres et moules de Bouzigues et de l’étang de Thau. Plages Une longue plage de sable s’étend vers Marseillan, le long du lido. Conseils Le vent peut souffler fort ; prévoir une veste même en été. Réserver tôt pour les fêtes de la Saint-Louis.